Куринная голень с грибными рулетиками в сливочном соусе
Время приготовления:
40
Вкусы:
вкусный, нежный
Ингридиенты:
- куриная голень - 4шт
- мука
- яйцо
- грибы (шампиньоны или Ваши любимые)
- лук
- морковь
- перец
- соль,перец и др.специи
- сливки или молоко
- зелень
Похожее блюдо:
"Куриное филе со сливами"
Способ приготовления:
- Обжариваем куриную голень, морковь, лук, перец.
- Делаем из муки, воды и яиц пресное тесто
- Раскатываем из теста тонкую лепешку и выкладываем на нее обжаренные грибы, сктываем в рулетик.
- Рулетик разрезаем на кусочки 5-7см.
- Выкладываем в кастрюлю курицу с овощами, сверху кладем рулетики
- Заливаем сливками (молоком) с водой, чтобы рулетики были покрыты
- Добавляем по-вкусу соль, специи и тушим на медленном огне до готовности рулетиков.
- Выкладываем на блюдо, посыпаем зеленью.
- Гарнир может быть любым.
