Яблочно-творожная запеканка

Изображение:

Время приготовления:
90

Вкусы:
сладкий апельсиновый яблочный ванильный коричный

Ингридиенты:

• На 4 порции:
• 400 г яблок
• 400 г творога
• 1 яйцо +1 яйцо
• 4 ст. ложки сахара
• 50 г мягкого масла Лана
• ванилин
• корица молотая
• цедра и сок половины апельсина
• 0,5 стакана кефира
• 2 ст. ложки сметаны
• 3 ст. ложки манной крупы
• 150 г ягод голубики
• шоколадные «монетки» для украшения.

Способ приготовления:

• Творог протереть сквозь сито или пропустить через мясорубку.
• К творогу прибавить 3 ложки сахара, взбитое яйцо и ванилин.
• Хорошо перемешать.
• Добавить кефир, перемешать
• Добавить цедру и сок апельсина
• Ввести манную крупу, перемешать.
• Приготовить яблоки. Помыть, почистить.
• Нарезать яблоки небольшими кусочками.
• Добавить 1 ст. ложку сахара и молотую корицу, перемешать.
• Добавить ягоды голубики, перемешать
• Соединить творожную массу и яблочную массу, хорошо перемешать.
• Форму хорошо смазать мягким маслом Лана.
• Выложить полученную яблочно-творожную массу в форму.
• На поверхности массы разложить кусочки мягкого масла.
• Сверху залить взбитым яйцом, смешанным с 2 ст. ложками сметаны.
• Посредине разложить дольки яблока.
• Поставить в духовку, разогретую до 200? C до румяной корочки (примерно 50 минут).
• Вынуть из духовки, немного охладить и украсить «монетками» из шоколада.
• Приятного аппетита!