Наливной пирог (вариант)

Изображение:

Вкусы:
к чаю

Ингридиенты:

• Тесто:
• простокваша - 700г
• яйцо - 2 шт. (крупные)
• мука - по наитию (примерно 10 столовых ложек)
• растительное масло - 2 ст.л.
• соль щепотка
• сахар - 2 ч.л.
• сода - 1/2 ч.л - гашеной
• Начинка:
• капуста
• яйца отварные
• растительное масло для смазывания формы

Способ приготовления:

• Сначала вилкой разболтать яйца с солью и сахаром, потихоньку влить простоквашу и размешать. В яично-простоквашную смесь ввести муку. Вместе с мукой добавить гашеную соду. В тесто ввести растительное масло. По консистенции тесто должно быть, как густая сметана.
• Форму смазать растительным маслом. В форму вылить 2/3 теста.
• Для начинки: капусту нашинковать и пожарить с солью. Яйца измельчить и смешать с капустой.
• На тесто выложить начинку (начинка тяжелая, поэтому будет ощущение, что она вся опустилась вниз. При выпечки тесто сильно поднимется и начинка поднимется).
• Все залить второй половиной теста.
• Выпекать примерно 30 минут в духовку при 180 град.