Запечённые языки

Изображение:

Ингридиенты:

• 4 свиных (телячьих) языка
• 5-6 зубчиков чеснока
• 5-6 лавровых листа
• приправа "Хмели-сунели"
• приправа "Тимьян" (не обязательно,но с ней ароматнее)

Способ приготовления:

• Чеснок пропустить через пресс.
• Смешать соль и приправу.
• Языки помыть и натереть смесью соли и приправ и смазать кашей из чеснока.
• Подготовить фольгу,необходимо сделать несколько слоёв из фольги,причём,один слой наложить на другой.
• Лавровый лист размельчить руками.
• Половину положить на фольгу,сверху положить языки и посыпать оставшимся лавровым листом.
• Завернуть хорошенько языки в фольгу и оставить мариноваться на час.
• Духовку разогреть до 200 градусов.
• Запекать языки на решётке на среднем уровне около полутора часов....
• Тёплые языки очистить от шкурки,порезать и наслаждаться...