Баклажановый мини-тортик "Осенний вечер"

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
баклажан, курица, сыр, морковь, чеснок

Ингридиенты:

• 6 маленьких баклажан
• 2 куриных бедрышка
• 2 яйца
• соль по вкусу
• перец черный молотый
• 1 ст.л. муки
• 2 зубчика чеснока
• 1 морковь
• 2 ст.л.майонеза
• зелень укропа
• растительное масло

Способ приготовления:

• Куриные бедрышки(небольшие)освободила от костей,прокрутила мясо в мясорубке,посолила,поперчила,добавила яйцо и пожарила на скороде 2 круглых котлетки.
• Баклажаны прокрутила в мясорубке,отжала сок,добавила 1 ст.л. муки,соль и яйцо.Баклажановые оладушки пожарила на растительном масле.
• Сыр натерла на мелкой терке,добавила чеснок и майонез.
• Морковь натерла на мелкой терке,пожарила с добавлением растительного масла в микроволновке,добавила чеснок и майонез.
• Собрала тортики,между баклажановыми оладушками -сырная прослойка,морковная,а сверху куриная котлетка.
• Украсила зеленью и помидорами.