Тыквенный рулет "Сказка"

Изображение:

Вкусы:
сладкий с легкой кислинкой ореховый банан яблоко

Ингридиенты:

• 3/4 стакана муки
• 3 яйца
• 1 стакан сахара
• 3/4 стакана тыквенного пюре
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соды
• 1/2 чайной ложки корицы
• 1/4 чайной ложки соли
• Начинка:
• 2 яблока
• 2 банана
• 1/2 стакана орехов (у меня ореховая смесь)
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1 столовая ложка сахара
• 3 столовые ложки фруктового желе
• 1 пакетик ванильного сахара

Способ приготовления:

• Муку смешать с рзрыхлителем, содой, солью и корицей.
• Яйца взбить с сахаром до исчезновения кристаллов сахара. Всыпать мучную смесь, добавить тыквенное пюре и хорошо перемешать.
• Вылить тесто на противень, застеленной пекарской бумагой. Выпекать при 180 градусах 12-15 минут.
• Перевернуть корж на полотенце, снять бумагу и свернуть рулет. Остудить в течение 20 минут.
• Затем развернуть, намазать весь корж кремом-начинкой и опять свернуть рулет.
• Крем-начинка:
• Яблоки очистить и нарезать кубиками.
• Бананы нарезать полукольцами.
• Орехи порубить ножом. НЕ МЕЛКО!
• В кастрюльке распустить масло, добавить сахар, яблоки, ванильный сахар, орехи и варить, помешивая, на слабом огне до размягчения яблок.
• Снять с огня, добавить бананы, желе и перемешать.
• Угощайтесь!