Салат с соевыми ростками и печёной паприкой
Изображение: 
Время приготовления:
15
Вкусы:
острый хрустящий овощной полезный соевые ростки
Ингридиенты:
- Соевые ростки грамм 200
- Чеснок - много - от 3х и далее зубчиков
- Паприка красная (болгарский перец) - 1 штука крупная
- Зелёный лук - несколько перьев
- Перец красный острый молотый - 1/3 ч.ложки
- Масло растительное - 2 ст.ложки
- Масло кунжутное - 1 ч.ложка
- Соевый соус по желанию
- Щепотка соли.
Похожее блюдо:
Весенние салаты в одной цветовой гамме
Способ приготовления:
- Пророщеннные ростки сои залить крутым кипятком и дать постоять пару минут. Воду слить. Паприку наколоть и обуглить на открытом огне над комфоркой плиты, затем отправить в пакет и завязать. Шкурка потом очень легко отойдёт. Сок, который появится внутри паприки слить к сое. К росткам добавить измельчённый чеснок, порезанные паприку и лук, поперчить, посолить. Заправить маслом. Добавить соевый соус пару чайных ложек, если Ваши домашние его любят.
- Приятного аппетита!
