пшенная запеканка с грибами

Изображение:

Вкусы:
второе, крупа, грибы

Ингридиенты:

• 2 ст. пшена
• 500 гр. замороженных грибов смесь
• 3 морковки
• 2 луковицы
• 2 зубч. чеснока
• 250 мл.молока
• 150 густой сметаны
• 2 яйца
• 1ст.л.нарезанного укропа
• щеп. мускатного ореха, соль, перец.

Способ приготовления:

• Пшено промыть залить горячей подсоленой водой и варить до полуготовности. Отбросить на сито. Остудить.
• Лук, чеснок, морковь очистить порезать, моркови натереть на крупной терке. Грибы промыть, крупные порезать, обжарить в слив. масле вместе с овощами, посолить поперчит добавить мускатный орех.
• Яйца взбить с молоком смешатьс пшеном.
• Форму смазанную маслом уложить слоями пшено затем грибы и опять пшено.Уплотнить.
• Сверху смазать сметаной. Запечь при 190* 25-30 минут.
• Приятного аппетита.