Гребешки запеченные с креветками и грушей "Морская фантазия".

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
особенный

Ингридиенты:

• Гребешки 3 шт.
• Креветки очищенные 300 гр.
• Груша красная 1 шт.
• Сыр сливочный 2 ст/ложки.
• Сыр пармезан (тертый) 2 ст/ложки.
• Сахарный песок 1 ч/ложка.
• Мёд гречиха 0,3 чложки.
• Сок лимона 2 ст/ложки.
• Сливочное масло 1 ч/ложка.
• Смесь перцев, соль.
• Оливковое масло.

Способ приготовления:

• Морепродукты вымыть, а пармезан натереть на терке.
• Гребешки нарезать вдоль на 2 части.
• В оливковом масле обжарить креветки и гребешки, добавить специи и 1 столовую ложку сока лимона.
• Грушу очистить от кожицы и сердцевины.
• Нарезать ее тонкими ломтиками.
• В сковороде растопить сливочное масло, добавить сахарный песок, мёд, сок лимона и протушить в этой смеси грушу.
• Затем смешать грушу, соус из сковороды и сливочный сыр.
• Посолить и добавить специи.
• В формочки для запекания выкладываем грушу с сыром.
• Сверху гребешки и креветки.
• Посыпаем тертым пармезаном и ставим запекаться в разогретую духовку на 10-15 минут.
• Подавать с белым сухим вином или с шампанским...
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!