Картофельные крокеты
Изображение: 
Ингридиенты:
- 3 средние картофелины
- 1 яйцо
- 100 гр сыра
- кинза
- четверть стручка перца чили
- лук-резанец или зеленый
- 1 ст.л. майонеза
- 50 гр кунжутных семян
- сухари
- соль, перец
- молотые фисташки (необязательно)
Похожее блюдо:
Горячий салат из цукини под соусом из авокадо
Способ приготовления:
- Картофель положить в микроволновку и испечь до мягкости, очистить, размять в пюре.
- Нарезать зелень, чили. Добавить майонез, яйцо, натертый сыр и кунжут, подсушенный на сухой сковородке.
- Приправить по вкусу.
- Можно добавить внутрь ложку-две сухарей.
- Смешать с картофельным пюре.
- Сухари смешать с молотыми фисташками.
- Из массы сделать небольшие котлетки, обвалять в панировке и обжарить.
- Подать сразу, пока тянется сыр.
