Пестрый салат с лососем под пикантным медовым соусом

Время приготовления:
40

Вкусы:
соленый

Ингридиенты:

• 50 смеси разных салатных листьев
• 2 редиски
• 1 консервированная свекла
• 100 г филе лосося
• соль
• Молотый черный перец
• 1 ст. ложка кунжута
• 1 ч. ложка подсолнечного масла
• 1 луковица
• 1 ст. ложка уксуса бальзамико
• 14 ч. ложки меда
• горчица на кончике ножа
• 1,5 ст. ложки оливкового масла
• 3 веточки купыря

Способ приготовления:

• 1. Салатные листья вымыть, разорвать на небольшие кусочки. Редис очистить и нарезать кружочками. Свеклу нарезать на четвертушки.
• 2. Филе лосося вымыть, обсушить, посыпать специями и обвалять в кунжуте. Рыбу обжарить в подсолнечном масле, выложить из сковороды.
• 3. Для приготовления заправки очистить лук и нарезать мелкими кубиками. Перемешать с уксусом, медом, горчицей, солью и молотым черным перцем, влить оливковое масло. Купырь вымыть. Обсушить, немного отложить для украшения, остатки порубить и добавить в заправку.
• 4. Приготовленные ингредиенты салата выложить на тарелку и сбрызнуть заправкой. Филе лосося нарезать ломтиками, выложить на салат и украсить оставшимися листиками купыря.