Картофель запечённый под соусом

Изображение:

Вкусы:
картофель, сыр, зелень, лук, соль, специи

Ингридиенты:

• 6-7 картофелин молодых
• 3-4 меленьких луковицы
• Соль, специи по вкусу, сыр плавленный.
• Сыр, молоко, мука, укроп, масло сливочное.

Способ приготовления:

• Картофель разрезаем на четвертинки и вымачиваем в солённой воде 1-2 часа.
• Для соуса разстапливаем грамм 50-80 сливочного масла, пассируем в нём мелко нарезанный лук.
• Всыпаем 3-4 ст ложки муки смешанной с приправами и добавляем 1/3 стакана молока и 1 кусок плавленного сыра.
• Выливаем часть соуса на форму для запекания и выкладываем картофель и лук.
• Сверху заливаем остатками соуса и выпекаем при 180гр - 40 минут.
• Добавляем мелко нарезаннный укроп сверху и натёрый сыр.
• Ещё 15-20 мин готовим.