Ореховый чизкейк ,для любителей арахиса без выпечки
Изображение: 
Вкусы:
ореховый
Ингридиенты:
- 200 гр шоколадного печенья,типа Disko
- 200 гр маскарпоне
- 200 гр арахиса
- 200-300 мл жирных сливок
- 100 гр слив масла
- 70 мл молока
- 70-50 гр шоколада
- 4-5 ст л сах пудры(на вкус)
- 20 гр желатина
- 1 ч л кофе экспрессо
- чуть соли,корицы
Похожее блюдо:
Кофейный десерт
Способ приготовления:
- Желатин растворить в небольшом количестве теплой воды
- Печенье измельчить,залить растопленным слив маслом (растворить в нем чуть соли), перемешать,выложить им дно формы и хорошенько утрамбовать.
- Арахис обжарить.150 гр орехов хорошенько измельчаем блендером.Добавляем молоко,2 ст л пудры и опять включаем блендер. В итоге должно получится что то типа арахисовой пасты.Добавляем туда же маскарпоне,кофе,корицу и перемешиваем
- Измельчаем ножом орехи(50 гр) и шоколад
- Хорошенько взбиваем сливки(в конце добавить оставшуюся сах пудру) и на малых оборотах миксера вмешиваем арахисовую смесь,желатин,орехи и шоколад.
- Выливаем смесь на печенье и ставим на холод на пару часов. Сверху(по желанию)поливаем растопленным шоколадом,смешанным с небольшим количеством сливок и молока~20 гр шоколада+1 ст л сливок+1 ст л молока
- Приятного аппетита!
