Спагетти с овощами a la Nydia

Время приготовления:
20

Вкусы:
имбирный, овощьной

Ингридиенты:

• 1. спагетти (или любые макароны)
• 2. 1 небольшая луковица
• 3. 1 морковь
• 4. имбирь
• 5. фенхель
• 6. 1-2 дольки чеснока
• 7. брокколи
• 8. резанная стручковая фасоль (подойдет даже замороженная)
• 9. куриный кубик
• 10. оликовое масло
• 11. соевый соус
• -- можно добавить любые овощи, которые есть дома)

Способ приготовления:

• 1. брокколи нарезать, отварить в подсоленной воде 5 мин. снять с огня, слить воду.
• 2. в сковородку с высокими краями налить масло. бросить в масло растолченный криный кубик. добавить лук, морковь, порезанную соломкой. Через чеснокодавилку продавить чеснок и имбирь, добавить в овощи. Затем добавить немного фенхеля, нарезанного кубиками. Оставить на среднем огне на 4-6 мин периодически перемешивая обощи, что бы не пригорели.
• 3. пока жарятся овощи, отварить макароны в подсоленной воде.
• 4. В овощи добавить фасоль и броколли. Довавить чуть-чуть соевого соуса.
• 5. Овощи готовы, когда все овощи. кроме броккли станут мягкими.
• 6. Макароны разложить по порциям, выложить сверху овощи.
• Приятного аппетита!