Морские ежики с творожно-апельсиновым соусом и рогаликами

Изображение:

Вкусы:
морепродукты, рис, апельсин, зереный творог, специи

Ингридиенты:

• 350 гр морепродуктов
• 1/2 лимона (сок)
• 1/2 апельсина (сок)
• 70 гр неочищенного риса
• 1 яйцо
• 1 ч.л. "смеси перцев"
• соль по вкусу
• 2 ст.л. муки для обваливания
• 3 ст.л. оливкового масла для жарки
• А ТАКЖЕ:
• соус и рогалики

Способ приготовления:

• Морепродукты сбрызнуть соком половины лимона и половины апельсина, слегка посолить и отставить. Рис сварить до полу готовности (10 минут), откинуть на сито.
• Прокрутить в мясорубке (блендере) морской коктейль, смешать с рисом и яйцом, посолить и приправить.
• Слепить из массы небольшие ежики, обвалять в муке. На разогретую сковороду вылить масло и обжарить морские шарики с нескольких сторон до румяности на малом огне под крышкой.
• Подавать горячими с соусом и рогаликами.