Домашний паштет 2
Изображение: 
Ингридиенты:
- 0,5кг печени (я брала говяжью)
- 0,5кг шампиньенов
- 1крупная морковь
- 1крупная луковица
- ~100гр сливочного масла
- 3варенных яйца
Похожее блюдо:
Мясной террин с лисичками.
Способ приготовления:
- Печень порезать на кусочки, обвалять в муке и обжарить (посолив)
- Морковь отварить
- Грибы и луковицу порезать и обжарить (посолив)
- Все пропустить через мясорубку, добавить размягченное сливочное масло и перемешать.
- Выложить половину на пищевую пленку, положить в ряд яйца, сверху выложить вторую половину паштета. Сформировать колбаску, замотать в пленку и отправить в холодильник застывать.
