Запеканка из рыбы
Изображение: 
Ингридиенты:
- 800г рыбного филе
- 8ст.л. томат пасты
- 3 яйца
- 250мл молока
- соль, черный перчик
- мускатный орех
Похожее блюдо:
Филе кефали фаршированного травами на печеном картофеле с лесными грибами от Джейми Оливера
Способ приготовления:
- Рыбу промыть, промокнуть лишнюю жидкость и нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчит и оставить мин на 10.
- Потом обжарить на подсолнечном масле со всех сторон, вынуть и дать маслу стечь.
- Форму хорошо смазать маслом и уложить обжаренное филе ровным слоем.
- Яйца взбить до образования густой пены, постепенно влить молоко и перемешать. Туда же добавить томат. пасту, немного посолить, поперчить и на кончике ножа добавить мускатный орех.
- Залить рыбу полученным соусом и в духовку на 30-40мин.
