Сладкая колбаска ( картошка ) из бисквита на кефире

Изображение:

Вкусы:
вкусно, сытно, полезно, интересно

Ингридиенты:

• ТЕСТО :
• Кефир 180 мл.
• сода 1 ч.л.
• сахар 1 ст.
• мука 1 ст.
• яйцо 1 шт.
• какао 2 ст.л. или ванилин
• **************************
• орехи рубленые 1 ст.
• масло сливочное 100 гр.
• молоко температуры 50 гр. 120 - 140 мл.
• можна 1 ст.л. коньяка

Способ приготовления:

• ТЕСТО :
• Загасить в кефире соду.
• Сахар, яйцо, какао соединить, хорошо размешать.
• Эти две массы перемешать между собой и добавить муку. Тесто готово, получается как жидкая сметана.
• Выпекать в раземной форме, смазанной маслом и посыпаной мукой, при температуре 180 С около 20 мин.Я выпекала в форме для кекса 30 мин. Остудить.
• Порезать на кусочки и перемолоть в крошку. У меня получилось 550 гр. крошки.
• Добавить орехи и молоко, хорошо перемешать ложкой, добавить масло, снова перемешать, но уже рукой.
• Отправить на 30 - 60 мин. в холодильник.
• Руками лепиль колбаски, лепитса очень хорошо.
• Можна обвалять в кокосовой стружке, крошке печенья... я обваляла в ореховой крошке .
• Желаю всем приятного аппетита !!!