Пасхальное печенье

Изображение:

Время приготовления:
50

Вкусы:
сладкий, абрикосовый, лимонный

Ингридиенты:

• 100 г сливочного масла
• 6 ст.л. сахара
• 1 яйцо
• 1 ст.л. молока
• 250 г муки
• 180 г сахарной пудры
• 3 ст.л. лимонного сока
• половинки консервированных абрикосов

Способ приготовления:

• Мягкое слив. масло миксером взбитьс сахаром, добавить яйцо, молоко, продолжая взбивать.
• Просеять муку и смешать с яично-масляной смесью. Замесить тесто.
• Тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм. Вырезать кружки диаметром около 6 см. Противень смазать маслом и застелить пергаментом, выложить кружки. Печь 10-12 мин. при 180 градусах.
• Дать печенью остыть на противне в течении 15 мин., затем переложить и полностью остудить.
• Половинки абрикосов выложить на бумажные салфетки, дать обсохнуть.
• Глазурь: смешиваем сах. пудру и сок лимона.
• Смазать глазурью печенье, в центр поместить абрикос.
• Дать застыть глазури.