Курочка с картошкой в горшочке

Изображение:

Ингридиенты:

• На 4 горшочка
• 4 куриных бёдрышка,
• 6 средних картофелин,
• 1 морковь,
• 1 луковица,
• 350 мл сметаны,
• 350 мл сливок 10 %.

Способ приготовления:

• Картофель, лук и морковь очистить. Бёдрышки помыть и обсушить, натереть солью и перцем. Картофель нарезать небольшими кубиками.
• Горшочки смазать маслом. Выложить картофель в горшочки, посолить. Сверху выложить по куриному бёдрышку.
• Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить на сковороде в небольшом количестве растительного масла. Затем добавить к овощам сливки и сметану, прогреть. Этим соусом залить содержимое горшочков. Поставить их запекаться в духовку при 180С 1 час. Готовность проверять по картошке. Если соуса не хватило, то долить водички или сливки.