пирог с копченной курицей

Изображение:

Время приготовления:
120

Вкусы:
копченный, острый, нежный

Ингридиенты:

• мука-320г
• молоко теплое-120мл
• яйца-2шт(0,5сверху смазать пирог)
• дрожжи-10-15г(свежие)
• масло сливочное 20г
• соль 14ч.л
• начинка:
• курица копченная300-400г
• лук 2шт.
• уксус 3-х процентный 2ч.л
• сыр"Гауда" 100г

Способ приготовления:

• 1Дрожжи,теплое молоко, муку,масло сливочное мягкое,яйцо и соль перемешать и замесить тесто.
• 2.Поставить в теплое место на 1,5часа
• 3.Делаем начинку:лук режу тонкими кольцами и
• поливаю уксусом, оставляю на 10минут
• 4.Курицу режу на средние кусочки
• 5.Перемешиваю курицу и лук,перчу смесью перцев(можно и без перца)
• 6.Тесто поднялось,делю на 2части.Одну раскатываю иложу в форму,смазанную маслом.
• 7.Начинку выкладываю на тесто,сверху тру сыр на терке,накрываю вторым,раскатанным пластом(можно импровизировать:сделать фигурным)
• 8.Смазываю яйцом и ставлю в предварительно разогретую духовку до180-200° на 20-25 минут