Салат-коктейль грибной

Изображение:

Вкусы:
грибной

Ингридиенты:

• шампиньоны крупные - 4 штуки
• средние луковицы - 2 штуки
• морковь - 1 штука
• яйца 3 штуки
• китайская капуста - четвертина
• сыр Российский - 50-100 гр.
• укроп петрушка зеленый лук
• майонез
• дижонская горчица пол чайной ложечки
• соль и специи ( на ваш вкус)

Способ приготовления:

• 1. Для первого слоя мелко нарезаем китайскую капусту токними полосками и руками как бы жамкаем предварительно чуть чуть подсолив, туда же мелко режем укроп, петрушку и зеленый лук добавляем ложку майонезу без верха и перемешиваем,кладем в бокал.
• 2. Для второго слоя мелко режем вареные яйца и смешиваем с небольшим количеством майонеза, укладываем вторым слоем на капусту с зеленью.
• 3. Слой мелко терытй сыр.
• 4. Для четвертого слоя на сковороде тушим репчатый лук, порезанный полукольцами и тертую морковь, затем добавляем мелко нарезанные грибы, приправляем специями и тушим до готовности. Этот слой желательно охладить немного. Укладываем на сыр. Сверху грибы посыпаем снова тертым сыром, украшаем зеленью и кладем чайную ложечку майонеза смешанного с дижонской горчицей.