Запеканка картофельно-мясная(мой вариант)
Изображение: 
Вкусы:
картофельно-мясной, сочный
Ингридиенты:
- 10 крупных картофелин
- 0,5 стакана муки
- 1 яйцо
- Для фарша
- 300 гр мясного фарша
- 3 луковицы
- 1/3 стакана риса
- соль, перец, зелень по вкусу
Похожее блюдо:
Салат весений.
Способ приготовления:
- Картофель очистить, отварить в подсоленной воде, слегка остудить и размять в пюре. Остудить, добавить яйцо, муку и посолить, перемешать. Для фарша мелко нарезать лук и спассеровать его с небольшим количеством растительного масла. Добавить мясной фарш, посолить, поперчить и слегка всё обжарить. Добавить отваренный рис и зелень. Всё перемешать. Противень или огнеупорную форму смазать маргарином или сливочным маслом и припудрить мукой. Выложить 1/2 картофельного теста, разровнять. Сверху распределить фарш. Затем выложить остальное тесто. Запекать в духовке 40 мин. Смазать запеканку взбитым яйцом и оставить ещё на несколько мин для подрумянивания. Перед употреблением дать хорошо остыть. Приятного аппетита.
