Шашлычок

Изображение:

Время приготовления:
0

Ингридиенты:

• мясо(свининка-шея)ок.2,5кг.,соль-перец по вкусу.,лук репчатый(6-8шт.),растительное масло ок.1стакана,2 шт.киви

Способ приготовления:

• Мясо нарезать большими кусками,посолить-поперчить-перемешать руками,оставить мин.20 постоять,
• тем временем режем лук полукольцами и киви мелко.Добавить к мясу и перемешать всё снова,
• Придавить прессом -оставить на час,затем добавить растительное масло,тщательно перемешать и дать настояться ещё 1 час!
• (Здесь главное не перестараться-киви быстро размягчает мясо!)
• Мясо нанизать на палочки
• (P.S.:быстренько приготовить 100 грамм!;))
• и жарить шашлычок!
• Mясо должно во рту таить,быть сочным и с румянной корочкой- 100 грамм принять на грудь и зеленью(петрушка-укропчик)-закусить!!!
• Приятного Аппетита!