Ветчина с рулетом из листьев салата с яблоками

Ингридиенты:

• Ветчина 50 г, яблоки 50 г, салат латук 30 г, апельсины 30 г, чернослив 20 г, орехи 15 г, лимоны 1/8 шт., песок сахарный 3 г.

Способ приготовления:

• Подготовленные яблоки запечь, протереть, охладить, заправить лимонным соком, рублеными жареными орехами и сахарным песком. Промытые и обсушенные листья салата латука слегка отбить тяпкой, положить на них яблочный фарш и завернуть рулетиками. Нежирную ветчину нарезать широкими пластиками и разместить на ней рулетики из салата. Гарнировать блюдо дольками апельсина и черносливом.