маффины для доченьки Кристины

Изображение:

Время приготовления:
40

Ингридиенты:

• 300 г свежей или мороженой ежевики
• 2 ст. муки
• 2 больших яйца
• 1 ст. сметаны
• 2/3 ст. сахара
• 160 г сливочного масла
• 1 ч.л. молока
• 1 ч. л. ванильного сахара
• 1 ст. л разрыхлителя
• соль

Способ приготовления:

• В одной миске смешать муку, разрыхлитель и соль. В другой взбить яйца с сахаром, сметаной, молоком, маслом и ванильным сахаром. Соединить содержимое обеих мисок, легкими движениями смешать до образования однородного теста. Добавить ежевику (при использовании свежемороженых ягод их следует разморозить, слить сок и немного присыпать мукой). Распредилить тесто по смазанным маслом формочкам, печь при t- 200 град., в центре заранее разогретой духовки, 20-25 минут