Свинина под пикантным сырно-яблочным "одеялом"

Изображение:

Время приготовления:
30

Ингридиенты:

• 700 гр. свинины(7 кусков)(свиная шея,ошеек),
• соль,перец,
• 2 ст.л.раст.масла,
• 3 яблока,
• поллимона,
• 200 гр.сыра с голубой плесенью(Bavaria blu).

Способ приготовления:

• Предлагаю приготовить мясо ,запеченное с яблоками и сыром.
• Помоем и обсушим бумажной салфеткой свинину.
• В сковороде разогреваем раст.масло,обжариваем в нём мясо(быстро,5-7 мин),посолим и поперчим по вкусу,
• укладываем его в форму для запекания.
• Яблоки помоем ,удалим семенную коробочку
• и порежем не тонкими кусочками,
• обжарим слегка в той же сковороде,
• где жарили свинину,поперчим и выложим на мясо.
• Сверху распределим порезанный(покрошенный)сыр
• и отправим в уже разогретую духовку на среднюю полочку на 10-15 минут,готово!!!
• На гарнир-молодой отварной картофель и овощи,вкуснятина!!!
• Приятного аппетита!!!