Жареные хрустящие помидорчики

Изображение:

Время приготовления:
10

Ингридиенты:

• 2 шт - помидоры (небольшие)
• 50 г муки
• 1 шт яйцо
• 1,5 ст.л. панировочные сухари
• 1 ст.л - молотые грецкие орехи
• раст.масло
• соль, перец
• петрушка

Способ приготовления:

• Помидоры порезать кружочками 3 мм.
• Посолить - поперчить. (В следующий раз чеснок добавлю :))
• Приготовить в одной чашке муку, в другой взбитое яйцо, в третьей- сухари, смешанные с молотыми грецкими орехами (я орехи сначала обжарила, потом через блендер пропустила)
• Помидоры обмакнуть в муке, потом в яйце, потом в сухарно-ореховой смеси.
• Сковороду нагреть с маслом и обжарить помидоры до корочки с 2-х сторон.
• Лучше поедать в горячем виде (это я на всякий случай пишу, вдруг кто-то захочет прозапас ;))