Картофельная запеканка с мясом и яйцами
Изображение: 
Вкусы:
нежный, вкусный, насыщенный, картофельный, мясной, яичный
Ингридиенты:
- 6-7 картошек
- 100 г сметаны
- 50-80 г сливочного сыра с зеленью типа Филадельфии
- свежая зелень
- 1-2 яйца
- соль,перец
- мясо (у меня свинина)
- 4-5 сваренных яйца
- соль,перец
- желток
- кунжут
Похожее блюдо:
Жаркое с тыквой
Способ приготовления:
- Сварить картошку, очистить и натереть на тёрке.
- Вбить 1 яйцо, сметану, сливочный сыр, порубленную зелень.
- Посолить, поперчить и хорошенько перемешать.
- Половину массы выложить в форму.
- Мясо хорошенько отбить.
- Натереть с двух сторон перцем и солью и обжарить на подсолнечном масле.
- Дать немного остыть и порезать на кусочки.
- Яйца сварить и также порезать на кусочки.
- На картофельный слой выложить порезанное мяско.
- Сверху порезанные яйца.
- Поперчить.
- Накрыть оставшейся частью картофельной массы.
- Смазать желтком и присыпать кунжутом.
- Отправить в разогретую до 200 градусов духовку до готовности (минут 35)
- Достать и дать минут 15-20 постоять в форме.
