Клафути с черешней

Изображение:

Вкусы:
сладкая выпечка

Ингридиенты:

• 800мл крупных целых черешен без косточки в сиропе или в виде варенья, нужны только отжатые ягоды без сиропа;
• 3 яйца;
• 100 гр сахара;
• 125 гр муки;
• щепотка соли;
• ванилин по вкусу;
• 200 мл молока;
• сахарная пудра для посыпки.

Способ приготовления:

• Взбить яйца с сахаром.
• Добавить муку, соль, ванилин. Перемешать.
• Медленно вливать молоко, постоянно помешивая, чтобы не образовывалось комков. Получается жидковатое тесто, почти как на блины.
• Форму-противень с высокими бортиками смазать маслом, разложить в ней ягоды в один слой.
• Залить тестом ягоды. Выпекать в духовке минут 30-40 до румяного цвета, температуру точно сказать не могу, но где-то ближе к 200 гр. Цельсия. Палочка, воткнутая в пирог, должна выходить чистой.
• Вынуть противень из духовки, посыпать сахарной пудрой, дать чуть остыть, потом разрезать на порции и вынимать, подавать теплым.