Нежная куриная печёнка с черносливом

Изображение:

Вкусы:
нежный печеночный с черносливом

Ингридиенты:

• Куриная печеночка - 0,5 кг
• Лук репчатый - 2 шт
• Чернослив - 6 шт
• Сливки (некислая сметана) - 2 ст.л.
• Соль, перец, раст. масло

Способ приготовления:

• Очень-очень простая печеночная подливочка, которая приятно нас удивила...
• Разогреваем казанок с раст. маслом (совсем немного).
• Крошим лук, режем печень и чернослив (на 4 части).
• Сначала подрумяниваем лук, потом добавляем к нему печень. На большом огне обжариваем печеночку со всех сторон.
• Добавляем чернослив и сливки, когда сливки растаят - подливаем воды.
• Закипевший бульончик подсолить и поперчить по вкусу.
• Убавляем огонь так, чтоб еле тлел. У меня до готовности печеночка томилась-прогревалась примерно с полчаса....
• Кушали с пюрешкой. Очень понравилась. Приятного аппетита!