Ленивые голубцы (вариант)

Изображение:

Вкусы:
вкусно

Ингридиенты:

• 2/3 стакана сухого риса
• ~800г фарша (свинина+ говядина)
• 500 свежей капусты
• 3-4 луковицы
• Соль,перец
• Растительное масло ( для смазки противеня)
• 3~4 ст ложки томатного соуса
• 250гр. сметаны
• панировочные сухари

Способ приготовления:

• Рис отварить в подсоленой воде.
• Капусту очень мелко порезать .
• Нарезанную капусту проварить 10 минут.
• В большую миску сложить рис, капусту и фарш; посолить, поперчить.
• Хорошо вымесить массу. Из получившейся массы сформировать большие котлеты.
• Котлеты обвалять в панировочных сухарях и выложить в один ряд в смазанный глубокий противень.
• Сметану смешать с томатным соусом, всыпать 0,5 ч ложки соли, влить ~1/2 стакана воды.
• Получившимся соусом залить котлеты так, чтобы на них не оставалось "сухих" мест.
• Поставить запекаться на 40~50 минут при t=180~200°C.
• Если будут сильно зарумяниваться накрыть фольгой.