Колядки

Изображение:

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• Тесто пресное ржаное:
• 400г муки,
• 150мл воды,
• 400г фарша.
• Фарши для колядок:
• 1.Творог растирают с яйцом и сахаром. (300г творога и 8 яиц).
• 2.Вареное горячее картофельное пюре разводят с молоком, добавляют яйца, сметану и перемешивают. (300г картофеля, 50г молока, 2 яйца, 20г сметаны).
• 3.К варенью из клюквы добавляют муку (300г варенья, 20г муки).

Способ приготовления:

• Пресное ржаное тесто раскатывают, режут на квадраты, края загибают, а углы защипывают так, чтобы получилась плоская коробочка. Ее наполняют различными фаршами и выпекают.