Свининка с алычой

Изображение:

Вкусы:
мясной, кисло-сладкий

Ингридиенты:

• 900гр окорока;
• 900гр лука репчатого;
• 400гр алычи;
• 2ст ложки соевого соуса;
• 2ст ложки масла растительного;
• листики 2-3 веточек мяты;
• 1ч ложка дижонской горчицы.

Способ приготовления:

• Мясо нарезаем кусочками и быстро обжариваем в масле до золотистого цвета на большом огне.
• Лук режем полукольцами и выкладываем в сковороду для тушения, добавляем масло на котором жарилось мясо. Сверху выкладываем мясо, добавляем соевый соус и немного воды и тушим на среднем огне 40 минут. Я добавила для пикантности 1 чайную ложку дижонской горчицы.
• Алычу режем на четвертинки и добавляем к мясу, тушим еще 15 минут. За 2 минуты до готовности посыпаем мясо мелко порезанной мятой.
• Приятного аппетита!