СЫРНЫЙ ТОРТ «НОВОГОДНИЙ».

Время приготовления:
60

Вкусы:
нежный, сырный, мясной, вкусно

Ингридиенты:

• 1 упаковка тонких сухариков( крекер)
• 100 гр. сливочного масла
• 20 гр. желатина
• 200 гр. плавленого сыра
• 200 гр. грудинки
• 200гр. шампиньонов
• 200гр. сметаны
• 1 луковица
• 2ст.л. готового хрена
• Пучок петрушки
• Соль по вкусу.

Способ приготовления:

• ГОТОВИМ ОСНОВУ:
• 1.Уложить сухарики в полиэтиленовый пакет, завязать его.
• 2.С помощью скалки тщательно измельчить их и высыпать в миску.
• 3.Размягченное сливочное масло смешать с сухариками, хорошо перемешать.
• 4.Форму для торта выстелить несколькими слоями пищевой плёнки.
• 5.Выложить хлебную массу, хорошо уплотнить и убрать в холодильник на 20 минут.
• ГОТОВИМ НАЧИНКУ:
• 1.Петрушку вымыть, высушить и измельчить.
• 2.Плавленый сыр натереть на мелкой тёрке
• 3.Смешать плавленый сыр и петрушку.
• Достать основу для торта из холодильника и выложить сверху сырную начинку, уплотнить и снова убрать в холодильник.
• 1.Грудинку нарезать мелкими кубиками.
• 2.Шампиньоны нарезать пластинками.
• 3.Лук измельчить.
• 4.Лук обжарить на растительном масле 2 минуты.
• 5.Добавить грудинку и шампиньоны и готовить помешивая 8 минут.
• 6.Желатин растворить в небольшом количестве воды.
• 7.Прогреть его не доводя до кипения и немного остудить и процедить.
• 8.Смешать желатин со сметаной и хреном.
• 9.Обжаренные грибы и грудинку смешать со сметанным соусом.
• 10.Выложить на сыр и уплотнить.
• 11.Накрыть пищевой плёнкой.
• 12.Поставить в холодильник на 2 часа.