Рисовый суп с фрикадельками

Изображение:

Ингридиенты:

• На 2 литра воды:
• 1 большая картофелина
• 1 маленькая луковица
• 1 маленькая морковочка
• 1/3 ст. круглого риса
• 400 г свиного фарша
• соль
• перец
• специи
• раст.масло
• укроп

Способ приготовления:

• Рис хорошо промыть, всыпать в кипящую воду, посолить и варить до полуготовности.
• Лук мелко порезать, морковь мелко натереть. Обжарить на раст.масле до золотистости. Добавить в кастрюлю.
• Картофель почистить, порезать мелкими кубиками, хорошо промыть и добавить к полуготовому рису.
• Свиной фарш посолить, поперчить, добавить специи. Скатать маленькие шарики. Забросить в кастрюлю.
• Добавить специи и укроп. Я ещё добавляю сухой чеснок и куриный сухой бульон, но это на любителя.
• Варить до готовности картофеля.
• Вот и всё! Быстро, просто и вкусно!
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!