Апельсиновый кекс

Изображение:

Вкусы:
апельсиновый

Ингридиенты:

• 2,5 стакана муки
• 4 яйца
• 1,5 стакана сахарного песка
• 1 стакан свежевыжитого апельсинового сока
• натертая на тёрке кожура одного апельсина (я брала один большой апельсин.....его сока как раз хватило на 1 стакан, а кожуру потом потерла)
• 1 пакетик разрыхлителя (10гр)
• 1 пакетик ванили (10 гр)
• 1 стакан подсолнечного масла

Способ приготовления:

• В отдельной миске смешать и перемешать пальцами муку, ваниль и разрыхлитель.
• Сахарный песок взбить хорошо с яйцами. Постепенно добавить апельсиновый сок, подсолнечное масло и натёртую кожуру. При этом не переставать всё взбивать. В последнюю очередь добавить смесь муки, ванили и разрыхлителя. Всё хорошо опять перемешиваем.
• Форму, где будем печь, смазываем подсолнечным маслом, посыпаем мукой. Выливаем смесь.
• Духовку нагреваем до 160 градусов. Ставим кекс и печём 10 минут при этой температуре. Потом убавляем температуру до 150 градусов и печём ещё 20 минут. Достаём, остужаем.