Быстрый творожник к чаю

Изображение:

Вкусы:
сладкий сытный

Ингридиенты:

• Творог - 550 гр.
• Маргарин - 100 гр.
• Сметана домашняя - 1 ст.л.
• Сахар - 300 гр.
• Яйца - 3 шт.
• Разрыхлитель - 1 пакетик (18 гр)
• Мука - 430 гр.
• Бесполезная смесь "Творопыш" - 1 пакетик
• ----------------------------------------
• Растительное масло

Способ приготовления:

• Строго сделать по оригинальному рецепту не удалось бы и по составу (не все было под рукой и не в том количестве), но и форма тоже подвела - я вылила сначала в небольшую смесь для кекса, выпекая он очень поднялся и мне пришлось быстро по ходу вылить в большой плоский противень, который оказался под рукой, поэтому из кекса мы получили пирог-запеканку.
• Маргарин растопить и добавить в него сметану, пусть тает.
• Творог растереть с яйцами и сахаром.
• Влить в творожную массу масляную, вымешать.
• Муку перемешать с разрыхлителем и смесью Творопыш (запросто обходимся без нее, просто я хотела побыстрее ее использовать и забыть).
• Добавляем муку в творог и хорошо вымешиваем. Всё!
• Высокую форму смазываем маслом (смесь поднимется, но не за счет Творопыша, проверено раньше!).
• Выливаем смесь и равномерно распределяем мокрой ложкой.
• Выпекаем при среднем огне в духовке до зарумянивания, пробуя спичкой.
• Дать остыть, хорошо вынимается из любой формы.
• Пирог (кекс) настолько вкусный и сладкий, что нам ничего дополнительно не требуется. На фото - половина пирога, после первого чаепития еще теплым. Вкусно и быстро!
• Приятного аппетита!