Картофель припущенный

Изображение:

Ингридиенты:

• 15 картошин
• 3 морковки
• 1/3 луковицы
• Перец горошком
• 1 ст.л. приправы для супа
• Лавровый лист
• Приправа для картофеля Santa Maria
• Оригано
• Соль
• Слив. Масло для жарки

Способ приготовления:

• Картофель и морковку почистить.
• Картофель порезать кубиками, прим. 2х2см, морковку колечками в 1см
• Обжарить на слив. масле на самом сильном огне.
• В кастрюлю налить немного только что закипевшей воды, переложить туда овощи.
• Добавить еще кипятка, чтобы овощи почти полностью были закрыты водой.
• Дать закипеть, уменьшить огонь до минимума.
• Положить в картошку цельный кусочек луковицы. Луковицу нужно отрезать так, чтобы захватить немного плодоножки, чтобы он не развалился в блюде.
• Добавляем все приправы и специи.
• Готовим до готовности?-чтобы картофель, который был порезан немного мельче чуть-чуть разбрёлся, а остальной картофель был мягким.