Рыба тушеная с помидорами

Время приготовления:
60

Вкусы:
рыба, помидоры

Ингридиенты:

• 1 кг угря или другой рыбы
• 3-4 зубочка чеснока
• 2 небольшие луковицы
• 1 банка 750 гр. помидор в собственном соку
• вино белое 100-150 мл
• петрушка
• базилик
• лавровый лист
• 1 ст.л. оливкого масла

Способ приготовления:

• Нарезаю угря небольшими кусочками обваливаю в муке, обжариваю на масле вместе с нарезаным полукольцами луком и нарезаным чесноком.
• Потом добавляю белого вина, выпариваю, добавляю очищенные помидоры в собственном соку и лавровый лист, тушу на медленном огне полчаса.
• Перед подачей солю, перчу, добавляю рубленую петрушку, базилик.