КАРТОШКА ЗАПЕЧЁНАЯ В ГОРШОЧКАХ 2

Изображение:

Вкусы:
пикантный

Ингридиенты:

• 1500гр.Мякоти говядины
• Для Маринада:
• 4стол.Ложки подсол.Масла
• 4стол.Ложки Бальзамико Уксуса(5%)
• 1стол.Ложка свеж.имбрия(мелко тёртого)
• 1стол.Ложка Приправы хмели-сунели
• 1чайн.Ложка соли
• 0,5чайн.Ложки чёрного перца
• 1 полная стол.Ложка приправы для мяса
• (по Вашему Вкусу,мне нравится от Фирмы"Фукс"
• на пошаг.Фото.)
• ********************************************
• 2300гр.Картошки
• 3 средние луковицы
• соль,чёрн.перец
• 1 чайн.ложка мускатного ореха
• ********************************************
• Для Соуса:
• 2 Пачки Лукового супа от Фирмы"КНОРР"
• (каждая для 750мл.Воды)
• 600мл.Сливок
• 600мл.Воды
• ********************************************
• Для Обжаривания:
• 6стол.Ложек подсол.Масла
• ************************
• Оливки чёрные по вкусу

Способ приготовления:

• Мясо нарезать кубиками(4*5см.)добавить все ингридиенты для маринада,перемешать и оставить мариноватся в комнатной температуре 2часа.
• Картошку почистить,нарезать кубиками(2*2см.).Лук нарезать полукольцами.
• 3стол.Ложки подсолнеч.Масла сильно разогреть в сковородке и на нём обжарить маринован.Мясо около 10мин.постояно помешивая на среднем огне.
• Затем отдельно сильно разогреть в сковороде 3стол.Ложки подсолнеч.Масла,добавить картошку,лук резаный полукольцами,соль,перец,мускатный орех и постояно помешивая обжарить на сильном огне около 3мин.
• Обжареные картошку и мясо соъеденить вместе,перемешать разложить по горшочкам на3/4.
• Сливки соеденить с водой.Парашок лукового супа высыпать в чашку и постояно размешивая добавить сливки с водой(чтобы небыло комочков)
• Полученый Соус разлить поровну по горшочкам на картошку сверху.
• Духовку разогреть на 200гр.У меня ушло 90мин.для Жарки,после 60мин.жарки я вынула горшочки из духовки,перемешала и в один из горшочков добавила 1 стакан чёрн.Оливок и запечь до готовности ещё 30 мин.
• Перед подачей к столу обыпать сверху свеж.зеленью укропа и петрушки
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!