Торт кофейный

Изображение:

Время приготовления:
35

Вкусы:
сладкий, кофейный

Ингридиенты:

• 5яиц
• 5ст.ложек горячей воды
• 250 гр сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• 250 муки
• разрыхлитель(1/2 пакетика бакпулвер)
• для крема:
• 250гр.сливочного масла
• 200сахарной пудры
• 1 или 2ст.ложки растворимого кофе
• 1 или 2 рюмочки кофейного ликёра

Способ приготовления:

• Отделить желток от белка.
• Желток,горячую воду,сахар и ванильный сахар взбить миксером
• так,чтоб была плотная пенистая масса.
• В другой посуде взбить белок так,чтоб он не капал с ложки.
• Выложить на желтковую массу.
• Муку с разрыхлителем просеить наверх белковой массы.
• Всё венчиком(миксер не употреблять)смешать.
• Прямоугольную форму(26х26)застелить бумагой.
• Вылить тесто и разровнять его.
• В нагретую духовку 225° 20-25 минут.
• когда вынем из духовки,дать остыть и разрезать продольно попалам.
• Пока печётся и остывает корж,делаем крем:
• Мягкое масло,сахарную пудру(или мелкий сахар)и кофе хорошенько взбить и добавить ликёр.Перемешать.
• Половиной крема промазать коржи,а второй украшать.
• Сверху можно положить конфетки "кофейные зёрна в шоколаде"