Японский салат «Лен Дзи»

Изображение:

Вкусы:
острый

Ингридиенты:

• 1 средняя свекла
• 2-3 морковки
• 5 головок репчатого лука
• 0,5 кг капусты
• 1 блюдце сухих грибов
• отварная говядина 300-400 граммов
• лапша (рисовая, гречневая) 200-300 граммов
• чеснок
• уксус

Способ приготовления:

• Чеснок пропустить через чеснокодавку, залить его уксусом и дать настояться 12 часов.
• Сырые овощи: свёклу, морковь натереть на крупной терке, капусту тоненько нашинковать.
• Отварить говядину (ее можно заменить рыбой или колбасой, вкус салата не пострадает).
• Отварить сухие грибы (если их нет, то можно обжарить свежие шампиньоны или вешенку).
• В мясном отваре или просто в воде отварить японскую лапшу рисовую или гречневую (если такой лапши нет, то вполне подойдет домашняя яичная лапша).
• Все ингредиенты отдельно обжарить на подсолнечном масле (только не переборщите с маслом).
• Затем смешать обжаренные ингредиенты с чесноком, перемешать.
• Поставить в холодильник на 1 час охлаждаться.
• Возьни с этим салатом, конечно, много, зато результат оправдывает затраты. Очень вкусно и сытно.