Оладьи с бананами

Изображение:

Ингридиенты:

• 400 гр кефира
• 2 яйца
• 4 ст. л. сахара
• 4 ст.л. растопленного сливоч. масла
• 1/4 ч.л. соли
• 1 ч. л. соды без горки
• 2 ч. л. разрыхлителя
• 2 ст. муки
• 1 пакетик ванили
• 2 банана

Способ приготовления:

• Смешать в ёмкости кефир, яйца, сахар, соль, масло, ваниль, хорошо перемешать. Отдельно смешать просеянную муку с содой и разрыхлителем. В жидкую смесь всыпать муку и аккуратно перемешать(но слегка, так чтобы остались комочки, а то получатся резиновые) и поставить на расстойку на 15-20 мин. После всыпать порезанные кружочками бананы, слегка перемешать. Жарить на раскалённой сковороде на среднем огне (комочки сами хорошо выравняются). Вкусно и быстро, а главное что остаются мягкими и на второй день.
• Приятного аппетита!!!