ЗЕЛЕНЫЕ БЛИНЧИКИ
Изображение: 
Вкусы:
нежный
Ингридиенты:
- ТЕСТО (на 15 блинчиков)
- Пакетик замороженной брокколи
- 3 яйца
- 2 стакана муки
- 3,5 стаканов молока
- 1,5 столовых ложек сахара
- 1 чайная ложка соли
- 3 столовые ложки растительного масла
- НАЧИНКА (на 10 блинчиков)
- 2 пачки обезжиренного творога
- 2 зубца чеснока
- Щепотка соли
- 1 столовая ложка сливочного сыра
- пучок петрушки
Похожее блюдо:
Ветчинные рулетики
Способ приготовления:
- Брокколи суем в микроволновку, держим при небольшом количестве жидкости минуты три-четыре. Или варим в кипятке 2-3 минуты.
- Затем отделяем соцветия от стволов и соцветия рубим в блендере как можно мельче.
- Добавляем яйца, сахар и соль, взбиваем.
- Добавляем молоко, масло и муку. Хорошенько перемешиваем, выпекаем блины.
- Пока блинчики стынут, готовим начинку. Растираем творог с чесноком и солью, добавляем сливочный сыр, рубленую петрушку, перемешиваем.
- Намазываем на блинчики, сворачиваем в рулетики, разрезаем пополам (так есть удобнее).
