Говядина в апельсиново-имбирном бульоне с зернами граната.

Изображение:

Время приготовления:
120

Ингридиенты:

• 700 гр. Говядины
• гранат 1 шт.
• несколько долек апельсина для украшения
• Для бульона:
• 3 апельсина
• ? стакана сахара
• 4 ст.ложки винного уксуса
• 2 стакана мясного бульона
• 1 ст.ложка свежего имбиря
• соль

Способ приготовления:

• Продолжаю тестировать на муже рецепты найденные в интернете.
• 1.В кастрюле поставить на огонь сахар с винным уксусом, постоянно помешивая, до полного растворения сахара.
• 2. Из апельсинов отжать стакан сока
• 3.Стакан апельсинового сока и два стакана мясного бульона добавить в кастрюлю.
• 4.Натереть на терке имбирь и добавить в бульон, посолить.
• 5.Говядину нарезать на порционные куски.
• 6.Опустить в бульон. Варить 2 часа на медленном огне.
• 7.Потом говядину обжарить по 1 мин. с каждой стороны.
• 8.Подавать с гарниром на ваш вкус, украсив дольками апельсина и зернами граната.
• Бон аппетит!!!