Свинина с яблоками в пиве

Изображение:

Вкусы:
нежный, сочный, пикантный

Ингридиенты:

• 600 гр свинины
• 2 большие луковицы
• 6 помидор
• 4 яблока
• 250 мл. светлого пива
• 6 ч.л. готовой горчицы
• 4 ч.л. меда
• 0,5 ч.л. зеленой аджики
• соль, перец

Способ приготовления:

• свинину порезать ломтиками толщиной 1 см
• слегка отбить
• приготовить маринад - смешать горчицу, мед и аджику
• каждый ломтик смазать маринадом, сложить в емкость и оставить на 1-2 часа
• помидоры, лук и яблоки порезать кружочками
• на сковороде разогреть кусочки свиного сала или растительное масло и обжарить ломтики свинины с каждой стороны по 2-3 минуты
• свинину посолить и поперчить
• в кастрюлю выложить слоями - лук, яблоки, помидоры, свинина, помидоры, яблоки, лук
• овощи посолить и залить пивом
• тушить в духовке около 1,5 часов
• Приятного аппетита!!!