Свинина под шубой
Изображение: 
Время приготовления:
90
Вкусы:
соленый, жирный
Ингридиенты:
- 600г нежирной свинной шеи
- 500г картофеля
- 1 луковица
- 1 морковь
- соль, перец
- 100г майонеза
- 100г сметаны
- 150г сыра
Похожее блюдо:
мясо по-сельски
Способ приготовления:
- Картофель очистить и нарезать брусочками, посолить, поперчить. Выложить на дно формы.
- Мясо нарезать на кусочки, слегка отбить, посолить и поперчить. Выложить поверх картофеля.
- Лук нарезать полукольцами. Морковь натереть на крупной терке. Посолить и выложить на мясо.
- Засыпать тертым сыром и залить смесью сметаны и майонеза.
- Нарыть пергаментом и запекать до полной готовности (чуть больше часа)
