Шоколадный кекс

Изображение:

Вкусы:
сладкий, шоколадный

Ингридиенты:

• 6 яиц
• 250 г маргарина
• 250 г чёрного шоколада
• 200 г сахара
• 80 г муки
• сахарная пудра для посыпки

Способ приготовления:

• Отделить белки от желтков.Белки убрать в холодильник.
• Растопить на водяной бане шоколад и маргарин
• Желтки взбить с сахаром до бела,добавить растопленные и размешанные до однородности маргарин и шоколад всё хорошо перемешать добавить просеяную муку
• Белки взбить в крутую пену ,добавить к тесту осторожно перемешать
• Выложить в форму диаметром 25см ,выстланную калькой , а бока смазать маргарином и обсыпать мукой
• Выпечь в духовке до готовности.
• Готовый кекс посыпать сахарной пудрой