Стручковая фасоль по-испански

Изображение:

Вкусы:
нежная фасоль со вкусом бекона

Ингридиенты:

• Стручковая фасоль – 400гр
• Корейка(бекон) – 125 гр
• Лук – 2шт
• Чеснок – 1-2 зуб
• Паприка – 1-2 шт
• Оливки – 10шт
• Сыр – 100гр (у меня Моцарелла)
• Сок 1 лимона
• Соль, перец

Способ приготовления:

• Фасоль моем, сушим, обрезаем кончики и ломаем кусочками по 3-4см. Отвариваем в подсоленой воде 5-10 минут. Это кому как нравится. Одним нравится, что бы фасоль похрустывала, другим нужна мягкая.
• В сковороде разогреваем оливковое масло, обжариваем довольно крупно порезанный лук и мелко порезанный чеснок. Добавляем кубиками порезанный бекон и жарим до «шкварок». Добавляем порезанную кубиками паприку и жарим ещё 3 минуты.
• Добавляем фасоль, соль( у меня соевый соус), перец, лимонный сок и тушим ещё 4 минуты.
• Выключаем газ, добавляем половинки оливок, кусочки сыра и даём им прогреться вместе с овощами.
• И вот готов наш лёгкий ужин под Испанскую серенаду.